アフタヌーンティー・ティールームからの新提案「ポップアップスイーツ」をいち早く体験できるイベント「TEA PARTY vol.2 POP UP SWEETS?」が開催されました。
ポップアップスイーツとはなんなのか?気になる新スイーツの詳細は?
詳しくレポートいたします!
「ポップアップスイーツ」とは、この秋、アフタヌーンティー・ティールームが提案する、紅茶とスイーツのペアリングの進化系のこと。
紅茶とスイーツを一緒に食べると、紅茶の味、スイーツの味、そして第三の味が現れる(=POP UPする)という新感覚、新体験なのです。
今回アフタヌーンティー・ティールームから発売されるのは「キャラメルナッツミルフィーユ」と「バナナティー」。セットで、秋限定の「キャラメルバナナコンビネーション」として2015年9月3日から発売します。
キャラメルナッツとサクサクのパイ生地、カスタードクリームを合わせた「キャラメルナッツミルフィーユ」は、ナッツの香ばしさとクリームの甘さで、食べごたえのあるスイーツ。
「バナナティー」は、アフタヌンティーのオリジナルブレンドとフレッシュバナナ、バナナシロップを組み合わせています。
それぞれ、別々に食べても美味しいのですが、
ここからが今回の「ポップアップスイーツ」体験。
さっそく試してみましょう。
1. まず、バナナティーをひと口飲んで、広がる香りを愉しみます。
2. つぎに、キャラメルナッツミルフィーユを食べます。(パイとクリームを一緒に食べるのがポイント!)
3. すぐにもう一度、バナナティーを飲みます。
イマジネーションを働かせながらスイーツとティーを一緒に味わうと、
なんということでしょう。
第3のフレーバーが口の中に現れる!?
今回の組み合わせで現れる第3のフレーバーは「バナナカスタードパイ」。
味と香りの組み合わせでこのような、第3のフレーバーが現れるのです。
スイーツを単独で味わうのとは別に、組み合わせることで新たな味に出会える。なんだか得した気分ですね。
この日のイベント「TEA PARTY vol.2 POP UP SWEETS?」では、紅茶講師大西進氏によるペアリング WORKSHOPを実施。
紅茶の淹れ方や、ペアリングの話を楽しく分かりやすく披露してくれました。
発売は9月3日から。是非みなさんもポップアップ体験してみてください。
<商品概要>
キャラメルバナナコンビネーション
価格:1,350 円(税込)
販売期間:2015年9月3日(木)〜11月4日(水)
セット内容:キャラメルナッツミルフィーユ、バナナティー